Makanan yang tidak sepatutnya simpan dalam peti sejuk.

"Ish, bertuah betullah adik dengan kakak ni, dah makan roti dan jem bukannya nak simpan balik dalam peti sejuk. Dah banyak kali beritahu cara menyimpan makanan dalam peti sejuk dengan betul. Taklah cepat basi nanti."

Tahukah anda cara menyimpan makanan sebenarnya berbeza mengikut jenis? Bahkan, tidak semua makanan elok disimpan dalam peti sejuk. Ada yang lebih sesuai diletak dalam suhu bilik untuk mengekalkan rasa dan kualitinya.

Jadi apakah bahan yang tidak sesuai disimpan dalam

peti sejuk

12 Makanan yang tidak sepatutnya disimpan dalam peti sejuk.

Berikut adalah 14 jenis bahan makanan yang tak sepatutnya anda simpan dalam peti sejuk. Kalau ada, bolehlah keluarkan sekarang.

1. SOS CILI

Sos cili sebenarnya tidak perlu simpan dalam peti sejuk. Cukuplah di letak ke dalam almari/kabinet iaitu dalam suhu bilik sahaja.

Suhu sejuk menjadikan pengaliran daripada dalam botol menjadi agak perlahan dan rasanya juga boleh terjejas.

2. BAWANG

Elakkan menyimpan bawang dalam peti sejuk, lebih-lebih lagi bawang yang sudah dipotong. Bakteria mudah melekat dan menghasilkan bau yang kurang menyenangkan.

3. UBI KENTANG

Kelembapan dalam peti sejuk mempercepatkan proses pereputan ubi kentang. Ia lebih elok disimpan dalam raga berlubang dan persekitaran yang kering.

4. DAUN HERBA

Daun herba seperti daun sup, daun bawang, daun basil dan sebagainya tidak sesuai disimpan dalam peti sejuk. Ia akan menyerap semua bau dalam peti sejuk dan mudah menjadi kurang segar.

5. BUAH-BUAHAN.

Jika ingin mempercepatkan proses kematangan buah, cara menyimpan makanan yang sebetulnya adalah dalam suhu bilik.

Buah-buahan yang disimpan dalam peti sejuk akan diperlahankan prosesnya daripada masak ranum.

6. ROTI

Untuk mengekalkan rasa dan tekstur, sebaiknya balut dalam plastik berzip dan letak atas meja.

Roti yang disimpan dalam peti sejuk akan tahan lebih lama, tetapi menjadi keras dan kering. Malah, ia cenderung menyerap aroma makanan yang disimpan lain dalam peti sejuk.

7.SERBUK BANCUHAN

Lebih bagus simpan serbuk bancuhan dalam bekas yang tertutup rapat dengan suhu bilik. Serbuk kopi, milo, susu dan seakan dengannya akan menjadi keras dan sukar diambil apabila ingin digunakan.

8. MADU

Madu asli sebenarnya tidak mempunyai tarikh luput kerana ia tidak akan rosak. Jadi ia tidak perlu disimpan dalam peti sejuk. Untuk mengekalkan rasa dan kualiti madu, letakkannya di tempat yang tidak terdedah kepada haba.

9. MINYAK MASAK

Sebaiknya letakkan minyak masak di sudut dapur. Begitu juga dengan minyak lain seperti minyak zaitun atau minyak kelapa. Biasanya minyak sebegini boleh bertahan sehingga 2 tahun walaupun tidak disimpan dalam peti sejuk.

10. BERAS

Beras tidak perlu disimpan dalam peti sejuk. Sebaliknya, hanya nasi saja yang elok disimpan dalam peti sejuk untuk mempanjangkan hayatnya.

11. LADA HITAM

Semua jenis rempah seperti lada hitam biasanya lebih baik disimpan dalam suhu bilik. Suhu dingin boleh menjejaskan rasa dan teksturnya.

12. MENTEGA KACANG

Jem atau mentaga kacang lebih mudah digunakan jika disimpan dalam suhu bilik. Namun, jika anda jarang menggunakannya, eloklah disimpan di dalam peti sejuk.